農村人管它叫“米口袋”,藥食兩用少不了

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對于從小在農村長大的孩子來說,最熟悉的莫過于農村遍地有的野花雜草了。這些植物的生長,好像很多都是雜亂無章的,又隨處都可見。無論是農村人的房前屋后,再或者是田間野地里,幾乎到處都能見著它們的身影。只是看到好像都挺平凡無奇的,但是對于農村人來說,這所謂雜草野花的價值可就大了,在很多農村人的生活中,都是少不得它們的存在的,像是一些具備極好的藥用療效,那可是拿千金都難以換取的。


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不知道你們有沒有了解過哪些農村有價值的野草呢?有這么一種野草,農村人管它叫“米口袋”,藥食兩用少不了,看到這草模樣還挺好看的,外表長有細細的白絨毛,而且會開紫色的小花,乍看一眼還是有挺驚艷的感覺的。雖說是野花雜草的一種吧,但不得不說,“顏值”已經很高了。像是這么一種好看的植物,又怎么會被俗稱為“米口袋”的呢?這一點還真挺特別的。


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其實“米口袋”這名字的來源,還是因為這植物莢果來著,整個呈現圓筒狀,看到就很像裝米的袋子,所以才有“米口袋”這么一個俗稱,真正的學名其實叫“甜地丁”,也有別稱為莎勒吉日、響響米等,還都挺有意思的。不過我們還是通俗叫“米口袋”吧,感覺會有意思一些。這米口袋可不只是好看,它能夠用來食用,也可做藥材食用,可謂價值是極高的,只是有了解到的人比較少,所以通常都只看外表,當雜花野草而已。


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農村人就常會食用這米口袋,在生長季節旺盛的時候,大量采集這米口袋的嫩葉,可以鮮食烹炒,味道都挺不錯。不過要說最好的享用方式,那還得做涼拌,直接用熱水進行汆燙,這樣令米口袋嫩葉成熟,之后再簡單拌點醬料下去,整體的味道就會變得十分不錯了。這些也是農村人常見的食用方式,天然野菜滋味極好,一來是口感清脆,二來所富含的營養價值,那也是極高的,不是市面任何一種種植蔬菜所能擁有的。


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米口袋藥用為全草,尤其以根部為佳,具有清熱、止咳、消腫、止痛等好功效,農村人也常見這么使用到。在采集鮮嫩莖葉食用的時候,也會保留米口袋的根莖部分,直接曬干使用,煲煮成中藥湯喝了強身健體,而曬干儲存是為了方便隨時取用來著。不知道這樣一種好用處的“米口袋”,你們又是否見過呢?


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